Weinmagazin mit Weinbewertungen, Weinadressen und mehr

bonvinitas Weinbewertung 29.4.2019: großartige „Down Under“ Rotweine

von Byrne Vineyards und deren Weingüter in South Australia

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von Dieter Simon ·

Unsere neutralen Prüfer, die stets blind beurteilen, waren voll überrascht über die hohen Qualitäten dieser australischen Rotweine, die Byrne Vineyards aus Südaustralien...

Ausgezeichnete mildere Weine – bis herrlich süß

Die besten der bonvinitas-Weinbewertung vom 25.2.2019 der Kategorie 3

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von Dieter Simon ·

Manche mögen es milder bis hin zu lieblich. Und es kommt immer darauf an, zu was. Zur Süßspeise passt einfach kein...

Die besten trockenen Weißweine der bonvinitas-Weinbewertung 25.2.2019

Es braucht nicht immer viel Alkohol: 91 Punkte in der leichten Kategorie 1

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von Dieter Simon ·

Es hat großen Spaß gemacht, die bestbewerteten Weine der bonvinitas-Blindbewertung durch externe Prüfer vom 25.2.2019 nachzuprobieren, um sie hier vorzustellen. Natürlich...

Großartige trockene Rotweine – beste der bonvinitas-Weinbewertung 25.2.2019

trocken, wuchtig, elegant - von Baden über Italien bis Australien

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von Dieter Simon ·

Hier die besten Rotweine der bonvinitas Wein-Blindbewertung vom 25. Februar 2019...

2015 Valpolicella Ripasso Superiore

89

2 - Trockene Weine, über 12 % Alkohol

2012 Reius Amarone della Valpolicella Classico DOCG

90

2 - Trockene Weine, über 12 % Alkohol

2016 120 Anniversary Valpolicella Superiore

90

2 - Trockene Weine, über 12 % Alkohol

2014 I Saltari Valpolicella Superiore

91

2 - Trockene Weine, über 12 % Alkohol

2012 I Saltri Amarone della Valpolicella

92

2 - Trockene Weine, über 12 % Alkohol

Harald Wohlfahrt – unumstritten die Nr. 1 der deutschen Spitzengastronomie Seine Person, ein Leben für die Perfektion – plus 35 Köstlichkeiten zum selbst probieren. Herausgegeben von Ralf Frenzel

Die Kochlegende Harald Wohlfahrt – unumstritten Nr. 1 der deutschen Spitzengastronomie

Seine Person, ein Leben für die Perfektion – plus 35 Köstlichkeiten zum selbst probieren

News Von Horst Kröber ·

Seit Eckhard Witzigmann ist Harald Wohlfahrt, seit mittlerweile 25 Jahren mit drei Sternen ausgezeichnet, die unumstrittene N. 1 in der deutschen Spitzengastronomie....

Winterliche Vorspeise: Rote-Bete-marinierter Lachs

zusammen mit einem kräftigeren trockenen Weißwein ein prima Einstieg

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Seine aussergewöhnliche Farbe erhält dieser Lachs durch eine Beize aus Roter Beete, Kräutern und Zitrusfrüchten. Hier ein leckeres Rezept von den Mövenpick...

Super Geschenkideen – Wein und vieles Tolles mehr

Wein und Lifestyle Von Dieter Simon ·

Weihnachten, das Fest der Menschwerdung Gottes und das Fest der Liebe. Wir erfreuen unsere Lieben, Ehepartner, Kinder, Freunde, Eltern und viele...

Beste trockene Rotweine der bonvinitas Weinbewertung vom 22.10.2018: Zwei sehr gute Australier sowie ein sehr schöner Kaiserstühler Spätburgunder

Die besten trockenen Rotweine der bonvinitas Weinbewertung v. 22.10.2018:

Zwei sehr gute Australier sowie ein sehr schöner Kaiserstühler Spätburgunder

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von Dieter Simon ·

Wie immer probiere ich die besten Weine aus unseren Blindweinbewertungen durch neutrale Prüfer nach, um sie...

Super Weinentdeckungen der Redaktion - von der Domäne Castell sowie von Masciarelli: Trebbiano, Riesling, Silvaner, Montepulciano

Weinentdeckungen der Redaktion Von Dieter Simon ·

Hier einige super Weinentdeckungen, denn wie immer bin ich neben unseren offiziellen Wein(blind)bewertungen durch neutrale Prüfer auf der Suche nach guten...

Lammkarree mit geschmorter Gemüsezwiebel - schön mit einem Spätburgunder, Lemberger oder Merlot

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Dieses Rezept ist nur ein Beispiel für die große Kochkunst von René Dittrich im Genussrestaurant Alt Wyk, mit Michelin-Stern, auf der Insel...

Weinentdeckungen der Redaktion: Neustifter, Tinhof, Tenute Rubino - sehr gute Neuburger, Grüne Veltliner und ein Primitivo

Weinentdeckungen der Redaktion Von Dieter Simon ·

Parallel zu unseren offiziellen Wein-Blindwertungen mit neutralen Prüfern bin ich auch immer auf der Suche nach guten Tropfen. Diese „Weinentdeckungen der...

Aus der bonvinitas Weinbewertung 20.8.2018: die besten Weine mit Restsüße

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von Dieter Simon ·

Milder oder trocken sehe ich nicht als „Religion“, sondern unter den Rubriken wann und wozu, und wie...

Hervorragende Rotweine – beste der bonvinitas Weinbewertung vom 20.8.2018

Hervorragende Rotweine – beste der bonvinitas Weinbewertung 20.8.2018

Ungarn, Pfalz und die überraschende Sorte Wildmuskat – Kategorie 2 trocken über 12%

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von Dieter Simon ·

Wer gute Rotweine liebt, wir haben beste gefunden – in der bonvinitas Kategorie 2, trocken über 12...

2011 Cassiopeia

87

2 - Trockene Weine, über 12 % Alkohol

2011 KOH-I-NOOR

89

2 - Trockene Weine, über 12 % Alkohol

Duett vom Duroc-Schwein, Backe und Filet, Rezept vom Hotel Miramar auf Sylt. Foto: Hotel Miramar

Duett vom Duroc-Schwein, Backe und Filet - dazu gut gewählten Wein

mit glasierten Butterkohlrabi und Duchesse-Kartoffeln

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Schönes Rezept für die kühlere Jahreszeit aus dem Hotel Miramar auf Sylt. Als Wein empfehle ich einen Spätburgunder trocken. Dieter Simon, Herausgeber...