Sekt

Drei Top Weine über 90 Punkte aus PIWI-Sorten von Vinselekt Michlovsky

ausgezeichnet beim PIWI International Wine Challenge 2023 – viel weniger gespritzt

PIWI International Wine Challenges Von Dieter Simon ·

Wieder hat er gut abschnitten, Dr. Ing. Miloš Michlovský mit dem Weingut Vinselekt Michlovsky, beim PIWI International Wine Challenge 2023, durchgeführt von...

Großartige Sekte und Schaumweine – beste der PIWI International Wine Challenge 2023

alle aus pilzwiderstandsfähigen Rebsorten – super zum Anstoßen

PIWI International Wine Challenges Von Dieter Simon ·

Sie sind die Zukunft des Weinbaus, pilzwiderstandsfähige neue Rebsorten, s.g. PIWI-Sorten, die man viel, viel weniger spritzen muss, und die großartige Weine...

Neu bei Sekt: Folienverkleidung nicht mehr zwingend

neue EU-Verordnung - dazu Alexander Tacer vom Verband Deutscher Sektkellereien

News Von Dieter Simon ·

Jeder kennt die klassische Sektaufmachung mit den traditionellen Folien um den Flaschenhals, was bisher Vorschrift war. Zu der Neuerung befragte bonvinitas...

Die perfekte Weinbegleitung zum Weihnachtsdinner:

Diese edlen Tropfen verschönern das Fest

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Das festliche Weihnachtsessen ist für viele Menschen das kulinarische Highlight des Jahres. Zu kaum einem anderen Anlass wird das Menü so sorgfältig...

Heidelbeerpfannkuchen – super mit einem Sekt

schönes Rezept für Genießer – schnell gemacht

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Leckeres Rezept aus dem Wellness- und Wohlfühlhotel Waldeck in Bodenmais im Bayrischen Wald!

bonvinitas wünscht ein gesegnetes und gesundes 2021

viele gute Tipps und Rezepte für Silvestermenüs und Sekt – denn trocken ist dort nicht trocken

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

bonvinitas wünscht ein gesegnetes 2021 und bleiben Sie gesund! Außer Tipps zum Sekt - siehe unten - finden sich auf...

Glühweineis mit Gewürzorangen – super nach einem reichhaltigen Mahl

Rezept von Thomas Fischer, Spitzenkoch Küchenchef und Betreiber im Golfclub-Restaurant Wendlohe/Hamburg

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Ein krönender Abschluss mit Sekt oder einem edelsüßen Wein.

Weißweine trocken – sehr gute der internationalen bonvinitas Weinbewertung vom 15.6.2020

bonvinitas Kategorie 2 – trocken über 12 % Alkohol – rote Punkte

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von Dieter Simon ·

Wieder waren sehr schöne Weine dabei, die ich durch Nachprobieren hier vorstellen darf. Unsere neutralen Prüfer werten natürlich blind. Hier das...

Kreative Osteridee: Schokoladensahnetorte

Dazu darf es prickeln - ein Sekt

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Kreatives Gebäck gehört zu Ostern einfach dazu. Dieses stammt von der Spitzenpatisserie Birgit Wieland.

bonvinitas-Tipps zum Sekt genießen welchen am besten wie und wozu – viel Spaß an Silvester und ein gutes neues Jahr!

bonvinitas-Tipps zum Sekt genießen - Silvester kommt

welchen am besten wie und wozu – viel Spaß und ein gutes neues Jahr!

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Silvester feiern mit der Familie und/oder mit Freunden, das macht richtig Spaß, insbesondere wenn es leckeren Sekt zum Anstoßen gibt, ob zum...

Links: Reben in Hagnau am Bodensee mit Blick über den See auf die Alpen, Foto: Mende. Rechts oben: Burkheim am Kaiserstuhl, Foto: azureus70-stock.adobe.com. Rechts unten: Reben in St. Martin/Pfalz, Foto: Weingut Aloisiushof

Beste Weine vom Bodensee, vom Kaiserstuhl, aus der Pfalz - fahr 'mal hin ...

aus der bonvinitas Weinbewertung vom 29. August 2019

Reisen & Genuss Von Dieter Simon ·

Die bonvinitas Weinbewertung vom 29. August 2019 war wieder einmal großartig. Viele sehr gute Weine waren eingereicht worden. Unsere Prüfer (Blindbewertung) waren...

Schön Silvester feiern und gut ins neue Jahr kommen

ob per Party, in der Familie oder mit Freuden - je mit ausgezeichnetem Sekt

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Der Silvesterabend ist der Abend, der sich durch häufige Blicke auf die Uhr zuweilen in die Länge zieht, zumindest gefühlt. Doch...

Das festlich-genießerische Weihnachtsmenü mit guten Weinen

zu Hause in der Familie oder mit guten Freunden

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Weihnachten, das Fest der Menschwerdung Gottes, feiern wir am liebsten zu Hause in der Familie oder mit guten Freunden. Natürlich fahren manche...

Marie Menger-Krug und ihr Sekt erzeugt nach der „Méthode Rurale“ - aus Leidenschaft

Marie Menger-Krug = Sekt per „Méthode Rurale“

Weingüter Motzenbäcker, Villa im Paradies und Krug‘scher Hof

Allgemein Interessantes Von Dieter Simon ·

Von ihren Weinen interessierte uns vor allem ihr Sekt, erzeugt nach der „Méthode Rurale“, den ich nach der Degustation nur wärmsten,...

Die allerbesten leichten Weine u. Sekt der Weinbewertung 11.6.2018

Höchste Qualität leicht – hohe Punkte in der bonvinitas Kategorie 1

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von Dieter Simon ·

Ich freue mich immer besonders, wenn unsere neutralen Prüfer hohe Punkte in der Kategorie 1 vergeben:...

Das Besondere zur Spargelsaison: Spargeleis

Was passt dazu besser als ein Sekt?

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Schon probiert? Spargeleis mit Erbeeren. Rezept-Idee von Peter Maxlmoser, Küchenchef im Hotel Walther in Pontresina in der Schweiz. Zu diesem feinherben Eis,...

Sekt gut gewählt zu Weihnachten und Silvester

Ist trocken nicht trocken?

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Zu Weihnachten, dem großen Fest der Liebe, gönnt man sich feines Essen und gute Tropfen. Viele lieben Gänsebraten oder den berühmten...

Spargeltörtle mit Krebsen und Krebsmousse auf Safransauce

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Nicht nur ein Augenschmaus ist das Spargeltörtle, sondern kalt serviert ein großartiges Vorgericht, auf Safransauce, von Wilfried Serr, „Zum Alde Gott“,...

Der Sekt zu Silvester - warum heißt dort "trocken" süß?

Und richtig knallen lassen - oder doch nicht?

Allgemein Interessantes Von Dieter Simon ·

Der Jahreswechsel kommt, es knallen die Böller, das Feuerwerk und auch die Sekt-Korken. Schön ist, wenn es knallt, aber aus Genießergründen...

Zwei sehr schöne Sekte aus Österreich

aus der bonvinitas-Weinbewertung vom 16. November 2016

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von Dieter Simon ·

Wie immer probiere ich die von den Prüfern am besten bewerteten Tropfen nach und stelle sie...

Carpaccio von Atlantik Langostinos mit geschlagenem Sauerrahm und Saiblingskaviar

2-Michelin-Sterne-Rezept von Christian Lohse, Gourmetrestaurant im Regent Berlin

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Leicht, bunt und frisch - dieses Sommerrezept macht Laune! Kreiert von Christian Lohse, Küchenchef im 2-Michelin-Sterne Restaurant "Fischers Fritz" des 5-Sterne-Superior-Hotels Regent...

Winzersekte werden in traditioneller Flaschengärung und nur aus weingutseigenen Trauben hergestellt.

Das sind die besten deutschen Winzersekte

News Von Redaktion bonvinitas ·

Zwei Prämierungen im Oktober für deutsche Sekte: drei Mal Sonderpreis bei der DLG-Weinprämierung, sieben Sieger bei der "Goldenen Perle".

Qualitäts-Sekt aus Österreich wird ab sofort in drei Kategorien unterteilt.

Neue Qualitätsbezeichnungen für Sekt aus Österreich

News Von Redaktion bonvinitas ·

Qualitäts-Schaumweine aus dem Alpenland werden ab sofort in drei Kategorien unterteilt.

Die Japanerin, die besten Winzersekt macht

Redaktionsentdeckung: Weingut Josef Biffar

Weinentdeckungen der Redaktion Von Dieter Simon, Chefredakteur bonvinitas ·

Seit 19 Jahren lebt sie in Deutschland, die Japanerin Fumiko Tokuoka. Sie ist Absolventin der bekannten Wein-Fachhochschule Geisenheim, leitet das Weingut...

An 150 Schankstellen in der Pfalz konnten Besucher am letzten August-Wochenende Pfälzer Wein und vor allem Sekt genießen.

Die Pfalz lässt die Korken knallen

250.000 Besucher kamen zum 30. Erlebnistag Deutsche Weinstraße

Weinregionen Von Redaktion bonvinitas ·

Sekt stand im Mittelpunkt beim „längsten Weinfest der Pfalz“ - beim diesjährigen Erlebnistag Deutsche Weinstraße prickelte aber oft ein anderes Getränk im...