Weinwissen
Deutschland endlich auch auf dem Weg zum europäischen Weinrecht - und was sich für den Weinfreund ändert
Von Dieter Simon ·
25 Juli 2019
Deutschland endlich auch auf dem Weg zum europäischen Weinrecht - und was sich für den Weinfreund ändert
Weinbauverband Rheinhessen steht voll dahinter
Von Dieter Simon ·
25 Juli 2019
Schon vor fast 50 Jahren trat die erste europäische Weinmarkt-Ordnung in Kraft, genau die EWG Verordnung 816/70 vom 28. April 1970,...
Wein und Lifestyle
Den Sommerwein gemütlich draußen genießen
Von Dieter Simon ·
18 Juli 2019
Den Sommerwein gemütlich draußen genießen
Tipps für die schöne Atmosphäre im Garten, Balkon oder auf der Terrasse
Von Dieter Simon ·
18 Juli 2019
Sommer, Sonne, laue Abende, wer verbindet diese Attribute nicht mit einem leichten Sommerwein auf der gemütlichen Terrasse, Balkon oder im Garten?...
News
Die Sieger des Grauburgunder-Preises 2019
Von Dieter Simon ·
17 Juli 2019
Die Sieger des Grauburgunder-Preises 2019
beste Weine aus Achkarren sowie aus der Gastregion Steiermark
Von Dieter Simon ·
17 Juli 2019
Insgesamt waren 587 Weine angestellt worden, die meisten aus Deutschland, 502 Weine, gefolgt von Österreich, 53 Weine, Italien, 24 Weine und aus...
Reisen & Genuss
Der Deidesheimer Hof – eine der anziehendsten Topadressen deutscher Gastronomie
Von Dieter Simon ·
15 Juli 2019
Der Deidesheimer Hof – eine der anziehendsten Topadressen deutscher Gastronomie
eine Reise in die „Wein“-Pfalz wert - Interview mit Frau Marie-Luise Hahn
Von Dieter Simon ·
15 Juli 2019
Der Deidesheimer Hof in Deidesheim/Pfalz, in dem schon sehr viel Prominenz und viele hochrangige Politiker, insbesondere häufig Helmut Kohl mit ausländischen...
Wein und Lifestyle
Dirndl im Trend und top für flotte Weinfreundinnen und Winzerinnen
Von Dieter Simon ·
10 Juli 2019
Dirndl im Trend und top für flotte Weinfreundinnen und Winzerinnen
die Modeidee für Wein-Reisen und -Feste oder Gäste oder für Stunden mit 'Ihm'
Von Dieter Simon ·
10 Juli 2019
Was haben Wein und Dirndl gemeinsam? Vieles! Denn was könnte „Sie“ besser kleiden als ein flottes Dirndl, egal ob auf Reisen...
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Die besten trockenen Grauburgunder, Weißburgunder, Chardonnay der Weinbewertung v. 17.6.2019
Von Dieter Simon ·
24 Juni 2019
Die besten trockenen Grauburgunder, Weißburgunder, Chardonnay der Weinbewertung v. 17.6.2019
Es waren die runden, mundfüllenden Weißweine, die besonders überzeugten
Von Dieter Simon ·
24 Juni 2019
Es waren die runden, mundfüllenden Weißweine, die bei dieser Weinbewertung besonders überzeugten. Wie immer werten neutrale Prüfer in Blindverkostung, und ich probiere...
News
Die besten Grauburgunder zu verkosten
Von Dieter Simon ·
06 Mai 2019
Die besten Grauburgunder zu verkosten
Schöner und kulinarischer Besuch in Breisach, der sich lohnt, Grauburgunder-Preis 2019
Von Dieter Simon ·
06 Mai 2019
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Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Die besten trockenen Sauvignon Blanc: VDP Weingut Siegrist
Von Dieter Simon ·
17 April 2019
Die besten trockenen Sauvignon Blanc: VDP Weingut Siegrist
der bonvinitas-Weinbewertung vom 1.4.2019 - wunderbar naturbelassen: 93 und 94 Punkte
Von Dieter Simon ·
17 April 2019
Zwei großartige Sauvignon Blanc, so wie sie sein müssen, mit floralen Noten, die an Holunderblüten, Paprika, Artischocken erinnern! Ich war beim...
News
Die schönste Weinfachmesse Deutschlands: véritable 2019, 1. 7.19
Von Dieter Simon ·
04 April 2019
Die schönste Weinfachmesse Deutschlands: véritable 2019, 1. 7.19
Das Vorabend „Warm-up“ am 30.6.19 im Deidesheimer Hof sowie der Vortrag Fritz Keller sind öffentlich
Von Dieter Simon ·
04 April 2019
Uwe Warnecke, Initiator und Veranstalter, gibt sich überzeugt: „Unsere véritable ist die schönste Weinfachmesse Deutschlands“. Sowohl das Ambiente im historischen Weingut...
Jahrgangsbewertungen
Der Weinjahrgang 2018 in Österreich
Von Dieter Simon ·
13 März 2019
Der Weinjahrgang 2018 in Österreich
Weißweine: reif und charakteristisch – Rotweine: herausragender Jahrgang
Von Dieter Simon ·
13 März 2019
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Die besten trockenen Weißweine der bonvinitas-Weinbewertung 25.2.2019
Von Dieter Simon ·
07 März 2019
Die besten trockenen Weißweine der bonvinitas-Weinbewertung 25.2.2019
Es braucht nicht immer viel Alkohol: 91 Punkte in der leichten Kategorie 1
Von Dieter Simon ·
07 März 2019
Es hat großen Spaß gemacht, die bestbewerteten Weine der bonvinitas-Blindbewertung durch externe Prüfer vom 25.2.2019 nachzuprobieren, um sie hier vorzustellen. Natürlich...
News
Die Kochlegende Harald Wohlfahrt – unumstritten Nr. 1 der deutschen Spitzengastronomie
23 Februar 2019
Die Kochlegende Harald Wohlfahrt – unumstritten Nr. 1 der deutschen Spitzengastronomie
Seine Person, ein Leben für die Perfektion – plus 35 Köstlichkeiten zum selbst probieren
23 Februar 2019
Seit Eckhard Witzigmann ist Harald Wohlfahrt, seit mittlerweile 25 Jahren mit drei Sternen ausgezeichnet, die unumstrittene N. 1 in der deutschen Spitzengastronomie....
Jahrgangsbewertungen
Der Wein-Jahrgang 2018 in Deutschland
Von Dieter Simon ·
22 Januar 2019
Der Wein-Jahrgang 2018 in Deutschland
sehr klare Weine, beispielloser überdurchschnittlicher Jahrgang - bonvinitas Winzerbefragung
Von Dieter Simon ·
22 Januar 2019
Kaum dass eine Lese begonnen hatte, war häufig schon lautes Geschrei: „Jahrhundertjahrgang!“. Wir von bonvinitas warten erst einmal ab, was wirklich...
Der 70-ste Jahrgang des Deutschen Weinbaujahrbuches, herausgegeben von Prof. Hans Reiner Schultz und Prof. Manfred Stoll ist jetzt im Ulmer Verlag...
Wein & Genießen
Der bonvinitas-König 2018: Weingut Robert und Manfred Aufricht, Meersburg-Stetten
Von Dieter Simon ·
31 Dezember 2018
Der bonvinitas-König 2018: Weingut Robert und Manfred Aufricht, Meersburg-Stetten
Bester Winzer 2018 - Großer Glückwunsch!
Von Dieter Simon ·
31 Dezember 2018
Zum bonvinitas-König 2018 als bester unserer Weinbewertungen gratulieren wir dem Weingut Robert und Manfred Aufricht in Meersburg-Stetten am Bodensee. Zu Grunde...
Wein & Genießen
Die bonvinitas-Könige 2018 – die Plätze 2 bis 6
Von Dieter Simon ·
30 Dezember 2018
Die bonvinitas-Könige 2018 – die Plätze 2 bis 6
großartige Weine dabei – bis zu 96 Punkte!
Von Dieter Simon ·
30 Dezember 2018
Zu den bonvinitas-Königen zählt, wer mit seinen zu unseren Weinblindbewertungen durch externe, neutrale Prüfer eingereichten Weinen mit mindestens vier Gewächsen 89...
Wein & Genießen
Das festlich-genießerische Weihnachtsmenü mit guten Weinen
Von Dieter Simon ·
05 Dezember 2018
Das festlich-genießerische Weihnachtsmenü mit guten Weinen
zu Hause in der Familie oder mit guten Freunden
Von Dieter Simon ·
05 Dezember 2018
Weihnachten, das Fest der Menschwerdung Gottes, feiern wir am liebsten zu Hause in der Familie oder mit guten Freunden. Natürlich fahren manche...
Wein und Lifestyle
Die ansprechende Küche bei wenig Platz
Von Dieter Simon ·
13 November 2018
Die ansprechende Küche bei wenig Platz
klein, fein, technisch top, alles drin und alles griffbereit - plus Interview mit dem bekannten Fernseh-Koch Mario Kotaska.
Von Dieter Simon ·
13 November 2018
Topfunktionsfähig auf neuestem Stand der Technik, schick und praktisch, aber klein, diese Anforderungen an eine gute Küche, in der das Kochen...
News
Die Weinmacher, ein Jahr mit den fränkischen Winzern
06 November 2018
Die Weinmacher, ein Jahr mit den fränkischen Winzern
ein großartiges Buch mit neuen Weinaspekten von Stefan Bausewein und Julia Schuller
06 November 2018
Weinbücher gibt es mittlerweile wie Sand am Meer. Vieles wiederholt sich. Vieles kennt man schon. Kann es da noch etwas Neues geben?...
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Die besten Weine mit Restsüße der bonvinitas Weinbewertung v. 22.10.2018
Von Dieter Simon ·
03 November 2018
Die besten Weine mit Restsüße der bonvinitas Weinbewertung v. 22.10.2018
Eine schöne Scheurebe Pfalz, ein super Australier und ein prima Kaiserstühler Muskateller
Von Dieter Simon ·
03 November 2018
Bekanntlich passen feinherbe Weine bzw. Tropfen mit Restsüße zu pikanteren Speisen, und umso süßer auch zu...
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Die besten trockenen Weißweine der bonvinitas Weinbewertung v. 22.10.2018
Von Dieter Simon ·
30 Oktober 2018
Die besten trockenen Weißweine der bonvinitas Weinbewertung v. 22.10.2018
Einmal Vinho Verde und dreimal Wein vom Kaiserstuhl!
Von Dieter Simon ·
30 Oktober 2018
Hier die besten trockenen Weißweine, die unsere neutralen Prüfer in Blindprüfung bewertet haben, in der Kategorie...
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Die besten trockenen Rotweine der bonvinitas Weinbewertung v. 22.10.2018:
Von Dieter Simon ·
29 Oktober 2018
Die besten trockenen Rotweine der bonvinitas Weinbewertung v. 22.10.2018:
Zwei sehr gute Australier sowie ein sehr schöner Kaiserstühler Spätburgunder
Von Dieter Simon ·
29 Oktober 2018
Wie immer probiere ich die besten Weine aus unseren Blindweinbewertungen durch neutrale Prüfer nach, um sie...
News
Deutsche Winzer mit der Ernte 2018 hochzufrieden: gut und viel!
Von Dieter Simon · 05 Oktober 2018
Laut den jüngsten Schätzungen sind für die bundesweite Weinmosternte 2018 um 10,7 Millionen Hektoliter zu erwarten. Sie treffen nach der kleinen Vorjahresernte...
Wein und Lifestyle
Den goldenen Herbst genießen: kräftigere Weine und Speisen, Gemütlichkeit, Freunde
Von Dieter Simon ·
26 September 2018
Den goldenen Herbst genießen: kräftigere Weine und Speisen, Gemütlichkeit, Freunde
am schön gedeckten Tisch, am Kaminofen oder in der einladenden Küche
Von Dieter Simon ·
26 September 2018
Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen sinken, schmecken kräftigere Gerichte sowie kräftigere Weine. Es muss...
Reisen & Genuss
Dallmayr eröffnet das neue ALOIS Fine Dining Restaurant mit Küchenchef Christoph Kunz
Von Dieter Simon · 21 September 2018
Das neuartige künstlerisch gestaltete und am 19.9.2018 eröffnete Gourmet-Restaurant im 1. Stock des Münchner Dallmayr Stammhauses wurde gemeinsam mit dem bekannten...
Erzeuger-Portraits
Weinhaus Hermann Zöller
PLZ / Ort:
67489 Kirrweiler
Winzergenossenschaft Wolfenweiler
PLZ / Ort:
79227 Schallstadt-Wolfenweiler
Weingut Blees Ferber
PLZ / Ort:
54340 Leiwen
VDP Weingut Juliusspital
PLZ / Ort:
97070 Würzburg
Fürstlich Castell'sches Domänenamt
PLZ / Ort:
97355 Castell
Weinkonvent Dürrenzimmern
PLZ / Ort:
74336 Brackenheim-Dürrenzimmern
Burkheimer Winzer am Kaiserstuhl
PLZ / Ort:
79235 Vogtsburg - Burkheim
Byrne Vineyards, Australien
PLZ / Ort:
AUS-5067 Norwood South Australia
Weingut Wilhelm Walch
PLZ / Ort:
I-39040 Tramin / Südtirol
Weingut Galler, Bio-Weingut in Kirchheim an der Weinstraße
PLZ / Ort:
67281 Kirchheim/Weinstraße
