Südtirol

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Skilehrer als Botschafter der Südtiroler Weinkultur, Ausbildung zum Ski-Wine-Ambassador - im Hochabtei-Tal (Alta Badia)
Skilehrer als Botschafter der Südtiroler Weinkultur

Ausbildung zum Ski-Wine-Ambassador - im Hochabtei-Tal (Alta Badia)

News Von Dieter Simon  ·  
Im Alta Badia - Skilehrer werden zum Ski-Wine-Ambassador height="229" />Seit Neuestem vermitteln Skilehrer im Südtiroler Hochabtei-Tal (Alta Badia) mehr als elegante Kurven...
Der Frühlingsklassiker: Spargel mit Schinken
Der Frühlingsklassiker: Spargel mit Schinken

dazu ein gut gekühlter Gutedel - ein Gedicht!

Wein & Genießen Von Dieter Simon  ·  
Genussregion Südtirol: 55 Rezepte von 11 befreundeten Köchen. Südtirol kulinarisch erobern – hrsg. von Mirko Mair, Matthaes Verlag
Genussregion Südtirol: 55 Rezepte von 11 befreundeten Köchen

Südtirol kulinarisch erobern – hrsg. von Mirko Mair, Matthaes Verlag

Allgemein Interessantes Von Horst Kröber  ·  
Südtirol gilt als die Vorzeigeregion, wenn es um Touristik und Wein geht. Dass sich aber auch die Küche nicht hinter diesen beiden...
Super Weißweine trocken: aus der bonvinitas Weinbewertung vom 9.3.2021 Rheinhessen und ein herrlich grüner Sauvignon Blanc aus Südtirol
Super Weißweine trocken: aus der bonvinitas Weinbewertung vom 9.3.2021

Rheinhessen und ein herrlich grüner Sauvignon Blanc aus Südtirol

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von Dieter Simon  ·  
Es sind Weine, die viel Spaß machen, und so wundert es nicht, dass sie unsere neutralen Prüfer als sehr gut bewertet haben,...
Alle Medien: Prämierte Beliebteste Ferienhöfe – nah bei Weinbaugebieten. Bildbeschreibungen siehe im Artikel unten.
Reisen & Genuss Von Dieter Simon  ·  
Bildunterschriften der Aufmacherfotos, von oben links im Uhrzeigersinn: Die LandSeletion Le Colombié, Teil des Haupthauses. Weinberge in schwindelerregender Höhe über dem...
Wein & Genuss in Südtirol – von Otto Geisel und Joachim Schmeisser - ein Glücksfall in dem fast übersättigten Weinbuchmarkt
Wein & Genuss in Südtirol – von Otto Geisel und Joachim Schmeisser

ein Glücksfall in dem fast übersättigten Weinbuchmarkt

Weinregionen Von Horst Kröber  ·  
Südtirol befindet sich in Sachen Wein und Tourismus seit Jahren in stetigem Aufwind. Was liegt also näher, als dies in einem Buch...
Weingut Wilhelm Walch in Tramin – hoch bewertete Weine. Fiel bei der bonvinitas Weinbewertung vom 6.3.2020 auf
Weingut Wilhelm Walch in Tramin – fiel auf

hochbewertete Weine bei der bonvinitas Weinbewertung vom 6.3.2020

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von Dieter Simon  ·  
Echt aufgefallen ist das Weingut Wilhelm Walch aus Tramin bei unserer Weinbewertung vom 6..3.2020. Drei Tropfen wurden von unseren Prüfern –...
Blick auf Tramin - Heimat des Weinguts Wilhelm Walch
Weingut Wilhelm Walch

beste Tropfen aus Südtirol

Weinadressen
I-39040 Tramin / Südtirol / Italien
Weine von bonvinitas bewertet
Tomatengazpacho mit gebratenen Jakobsmuscheln
Tomatengazpacho mit gebratenen Jakobsmuscheln

von 2 Michelin-Sterne-Koch Peter Girtler

Wein & Genießen Von Dieter Simon  ·  
Dieses Rezept bringt Mittelmeerstimmung!
Würzig-aromatisch: Südtiroler Schüttelbrottagliatelle
Würzig-aromatisch: Südtiroler Schüttelbrottagliatelle

von 2 Michelin-Sterne-Koch Peter Girtler - prima dazu ein halbtrockener Riesling

Wein & Genießen Von Dieter Simon  ·  
Schüttelbrot ist ein vor allem in Südtirol verbreitetes hartes, knuspriges Fladenbrot aus Roggenmehl, Wasser, Hefe, Salz und Gewürzen. Das Rezept verkörpert...
Die besten trockenen Weißweine der bonvinitas-Weinbewertung 25.2.2019 - und es braucht nicht immer viel Alkohol: 91 Punkte in der leichten Kategorie 1
Die besten trockenen Weißweine der bonvinitas-Weinbewertung 25.2.2019

Es braucht nicht immer viel Alkohol: 91 Punkte in der leichten Kategorie 1

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von Dieter Simon  ·  
Es hat großen Spaß gemacht, die bestbewerteten Weine der bonvinitas-Blindbewertung durch externe Prüfer vom 25.2.2019 nachzuprobieren, um sie hier vorzustellen. Natürlich...
Bachsaiblingsfilet mit mariniertem Spargel - mit einem leichten trockenen Weißwein ein Genuss
Köstlich: Bachsaiblingsfilet mit mariniertem Spargel

mit einem leichten trockenen Weißwein ein Genuss

Wein & Genießen Von Dieter Simon  ·  
Fisch und Spargel - die beiden zusammen ein Frische-Kick am Gaumen! Hier eine kulinarische Empfehlung aus der Vitalküche von Alex Pfattner,...
Wellnesshotel Seeleiten in Kaltern, Südtirol.
Gewinnspiele Von Dieter Simon  ·  
Gewonnen hat Tobias L. aus Düsseldorf Anlässlich des Ehrentages der Mutter verlost das...
Weinadressen
I-39052 Kaltern / Italien
Deftiges Lammragout - dazu passt eine kräftiger Rotwein mit deutlichen Tannin- und Pfeffernoten
Wein & Genießen Von Dieter Simon  ·  
Ein leckeres deftiges Gericht mit Lamm und Gemüse für kältere Jahreszeit. Weinempfehlung von Dieter Simon ...
Südtirol: Wo man das Alpine wie das Mediterrane zugleich erlebt. Foto: Alex Filz
Die 29 Vinum Hotels in Südtirol

wo man das alpine wie das mediterrane Südtirol zugleich erlebt

Reisen & Genuss Von Dieter Simon  ·  
Promotion Gastlichkeit, Genießen, Wellness, Wein, alpine Touren, mediterrane Täler, Schi alpin, das und vieles mehr, das...
Beste Weine der bonvinitas Weinbewertung vom 23.10.2017:
Beste Weine der bonvinitas Weinbewertung vom 23.10.2017:

Kräftige Weißweine aus Südtirol, ausgezeichnete Rotweine aus Südafrika

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von Dieter Simon  ·  
Hier die besten Tropfen der bonvinitas Weinbewertung vom 23. Oktober 2107 in der Kategorie 2, kräftigere Weine trocken (rote Punkte), die...
Interview mit Alois Lageder, Starwinzer aus Südtirol
Interview mit Alois Lageder, Starwinzer aus Südtirol

biodynamisch – Weißweine wie Gletscherwasser

Allgemein Interessantes Von Dieter Simon  ·  
Alois Lageder gilt als einer der Starwinzer Südtirols. bonvinitas führte mit ihm ein Interview. Der erste Teil erfolgte auf der „véritable“ 2017...
Geröstetes Toastbrot mit Avocado-Mayonnaise und rosa gebratenen Kalbsrücken
Wein & Genießen Von bonvinitas  ·  
Nach all den Feiertagen, hat uns der Alltag wieder eingeholt. Bleibt da noch Zeit für ausgiebiges Kochen? Ein Tipp von Profi-...
Die Kellerei Bozen hat schon häufig Weine zu bonvinitas-Bewertungen angestellt, und immer glänzten sie mit hohen Punkten. So auch bei der Verkostung am 14. Juli 2014 – natürlich Blindverkostung durch eingeladene unabhängige Fachleute. Aber das brauchen wi
Kellerei Bozen - Südtirol

Weine wurden schon mehrfach hoch bewertet

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von Dieter Simon  ·  
95 Punkte lautete die Bewertung der Prüfer für den 2013 Gewürztraminer DOC Kleinstein. Der Tropfen stammt aus der „Höfe-Linie“ der Kellerei...
Joint-Venture Mosel-Südtirol belebt alte Mosellage wieder
Joint-Venture Mosel-Südtirol belebt alte Mosellage wieder

Moselaner und Südtiroler Wein-Anbauer erwecken die verlassene Wein Lage Sorentberg zu neuem Leben

News Von Dieter Simon  ·  
Wie die Liebe zum Wein der Motor europäischer Freundschaften wird: Der Moselaner Tobias Treis sowie Ivan Giovanett aus Südtirol, die sich...
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