Duett vom Duroc-Schwein, Backe und Filet - dazu gut gewählten Wein
Wein & Genießen
DS
Dieter Simon
24 September 2018
Schönes Rezept für die kühlere Jahreszeit aus dem Hotel Miramar auf Sylt. Als Wein...
Marie Menger-Krug = Sekt per „Méthode Rurale“
Allgemein Interessantes
DS
Dieter Simon
23 August 2018
Von ihren Weinen interessierte uns vor allem ihr Sekt, erzeugt nach der „Méthode ...
Gelber Orleans – die historische und wiederentdeckte Weißweinsorte
Wissen über Rebsorten
DS
Dieter Simon
14 August 2018
Der Überlieferung nach wurde der Gelbe Orleans von Karl dem Großen aus Frankreich ...
Vinho Verde: Frische leichte Weißweine aus Portugals Norden
Weinregionen
DS
Dieter Simon
04 Juni 2020
Wer glaubt, dass solch ein südliches Land auf der iberischen Halbinsel heiß und tr...
Mild geräucherter Saibling - Rezept von 2 Michelin-Sterne-Koch Nils Henkel
Wein & Genießen
DS
Dieter Simon
10 August 2018
Der Sommer mag's dezent und frisch, was für Gerichte gilt wie für den Wein. Das Re...
Interview mit Günther Jauch, Besitzer Weingut von Othegraven
Allgemein Interessantes
DS
Dieter Simon
11 Juli 2018
Der bekannte TV-Moderator, Günther Jauch, besitzt zusammen mit seiner Ehefrau Thea...
Leckere Meeresfrüchte-Paella mit Garnelen, Muscheln, Calamari
Wein & Genießen
DS
Dieter Simon
16 Mai 2020
Solch eine mediterrane Paella mit Garnelen, Miesmuscheln, Calamari, Paprika, Rosma...
Katharina Staab, Deutsche Weinkönigin 2017/18, Interview:
Allgemein Interessantes
DS
Dieter Simon
24 Juli 2018
Dieses Interview mit der Deutschen Weinkönigin, Katharina Staab, führte Chefredakt...
Curry-Gemüse-Tarte
Wein & Genießen
DS
Dieter Simon
13 Mai 2020
Wenn es draußen sommerlich warm ist, genießt man gerne leichte oder kalte Gerichte...
Weingut Finkenauer: Sehr gute Weine, trocken, leicht
Weinentdeckungen der Redaktion
DS
Dieter Simon
28 Mai 2018
Neben unseren professionellen Wein-Blindbewertungen durch Fachleute und Weinfreund...
Die Vinotherapie
Wein & Gesundheit
DS
Dieter Simon
29 Mai 2018
Autorenartikel von: Christian W. Schwannecke, Geschäftsführer von Wellnessurlaub.c...
Überraschend-fruchtig-frisch: süßes Dessert aus Tomaten
Wein & Genießen
DS
Dieter Simon
06 Juni 2018
Der Geheimtipp unter Tomatenliebhabern und Schleckermäulern: süße Desserts aus Tom...
Zwei prima Gutedel-Weine: Kabinett trocken und Eiswein
Weinentdeckungen der Redaktion
DS
Dieter Simon
16 Mai 2018
Redaktionsentdeckungen: Ich hatte mir Muster der beiden erstplatzierten Wein beim ...
Gewinnspiel: Uhren von Henri Benett_BEENDET
Gewinnspiele
DS
Dieter Simon
25 Juni 2018
Wir verlosen hier eine Damen- und eine Herrenuhr von Henri Benett, Modell Aerostat...
Weinentdeckung der Redaktion: Malbec aus Argentinien
Weinentdeckungen der Redaktion
DS
Dieter Simon
08 Mai 2018
Neben unseren professionellen Weinbewertungen berichten wir auch über Redaktionsen...
Dry Age Roastbeef mit gegrilltem Gemüse
Wein & Genießen
DS
Dieter Simon
14 Mai 2020
Ein Superrezept zur Grilllsaison: Roastbeef Dry Age. Fleisch soll ja etwas reifen....
Gewinnspiel zum Vatertag_BEENDET
Gewinnspiele
DS
Dieter Simon
17 Mai 2018
Gewonnen haben: Andreas L. aus Hannover und Antje B. aus BörßumHerzlichen Glückwun...
Gewinnspiel zum Muttertag_BEENDET
Gewinnspiele
DS
Dieter Simon
27 Juni 2018
Glück hatten: Simone H. aus Köln und Sindy H. aus Waldhufen.
Danke Mama! Am 13...
Zucchini-Päckchen vom Grill - Rezept des bekannten Fernsehkochs Nelson Müller
Wein & Genießen
DS
Dieter Simon
24 September 2018
TV-Koch, Sänger sowie Inhaber und Küchenchef des Restaurants Schote in Essen mit M...
Spareribs aus dem Smoker
Wein & Genießen
DS
Dieter Simon
11 Juni 2018
Ob Smoker, Gas-, Holzkohle- oder Elektrogrill - die Grillsaison ist eröffnet. Spar...
Großartige gereifte Rieslinge – deutsche Königsklasse:
Weinentdeckungen der Redaktion
DS
Dieter Simon
14 Mai 2018
Vier herrliche gereifte Rieslinge teils mit feinen Petrolnoten, wozu ich einfach s...
Zauberhaftes Frühlingsrezept: Jakobsmuscheln, Spargelmousse, Weißwein-Sauce und Kresse
Wein & Genießen
DS
Dieter Simon
19 April 2018
Raffinesse für die feinen Zungen bietet diese elegante Komposition aus Jakobsmusch...
Lachsforelle und Scampi auf gebratenem Spargel
Wein & Genießen
R
Redaktion
25 April 2019
Spargel kräftiger: gebraten und mit gebratener Lachsforelle und gebratenen Scampi....
Spargelcremesuppe mit gebackenen Garnelen-Nocken
Wein & Genießen
DS
Dieter Simon
22 Mai 2018
Spargel hat Saison! Hier eine superfeine Spargelcremesuppe von Sternekoch Maximili...
Norwegischer Steinköhler mit Spinat und grünem Spargel
Wein & Genießen
DS
Dieter Simon
23 April 2018
Ein tolles Gericht, welches mit dem Steinköhler das norwegische, kühlere Europa üb...
Erzeuger-Portraits
Fürstlich Castell'sches Domänenamt
PLZ / Ort:
97355 Castell
Weingut und Weinhaus Ernst & Adolf Behringer OHG
PLZ / Ort:
79379 Müllheim-Britzingen
Weingut Siegbert Bimmerle
PLZ / Ort:
77871 Renchen-Erlach
Weingut Im Hagenbüchle, Achim Stilz, in Schnait in Württemberg
PLZ / Ort:
71384 Weinstadt-Schnait
Weinmanufaktur Alois Metz mit den PIWI-Sorten: Cabaret Noir und Solaris
PLZ / Ort:
76863 Herxheim
Schlossgut Hohenbeilstein - VDP Bioweingut
PLZ / Ort:
71717 Beilstein
Weingut Langenwalter
PLZ / Ort:
67256 Weisenheim am Sand
Weingut Maximilian Bohnert
PLZ / Ort:
77855 Oberachern
Bottega SpA
PLZ / Ort:
Bibano di Godega di Sant'Urbano (TV) 31010
Burkheimer Winzer am Kaiserstuhl
PLZ / Ort:
79235 Vogtsburg - Burkheim
Nächste Weinevents
9.5. und 22.8.2025 Seminare für Weinfreunde vom Deutschen Weininstitut
echter Leckerbissen für Weingenießer
